GS-11 Filetiermesser, 15 cm

Das Global GS-11 Kleines Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist für präzises und flexibles Filetieren ausgelegt. Mit einem Gewicht von nur 93 g und einer Klinge von 0,9 mm Dicke ermöglicht es feine Schnitte und exakte Arbeiten, besonders bei Fisch und zartem Fleisch. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 12 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt.

⚠ GEFAHR von Schnitt- und Stichverletzungen:

• Bei der Arbeit mit Messern stets konzentriert bleiben.

• Niemals die Klinge anfassen – halten Sie das Messer immer am Griff.

• Messer immer mit der Schneide nach unten tragen und vom Körper weghalten.

• Die Schärfe nur am Schneidgut prüfen, nicht mit der Hand.

• Verwenden Sie stets gut geschärfte Messer und geeignete Schneidunterlagen.

• Halten Sie ausreichend Abstand zu anderen Arbeitsplätzen und Personen.

• Tragen Sie bei Bedarf Schutzausrüstung, und sichern Sie das Schneidgut.

• Messer nur an festgelegten Plätzen ablegen und niemals achtlos liegen lassen.

• Bei einem fallenden Messer nicht nachgreifen.

• Bewahren Sie Messer in Messertaschen, Messerblöcken oder mit Klingenschutzhüllen

  auf.

• Laufen Sie niemals mit einem ungeschützten Messer.

• Kontrollieren Sie das Messer regelmäßig auf Schäden. Bei Mängeln die Nutzung sofort

  einstellen.

• Schärfen Sie Messer nur durch erfahrene Personen.

Informationen zur Produktsicherheit

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