de Buyer Backblech, Aluminium, perforiert 40 x 30 cm

Rechteckiges, mikroperforiertes Backblech mit schrägen Kanten aus unbeschichtetem Aluminium. Ideal zum Backen von kleinen Backwaren oder Speisen, für das Backen von Pasteten, Blätterteig, Tartes, Quiches, Viennoiseries.

Der beste Verbündete Ihrer Silikonbackmatten. Auch mit Backfolie und mit Silikonformen kombinierbar. Ideal einsetzbar in einem Konvektionsofen.

Optimale Mikroperforation Ø 3mm: Hervorragende Heiß- und Kaltluftzirkulation, für homogenes Backen. Perfekte Verteilung und Weitergabe der Hitze. Dickes, leichtes, widerstandsfähiges Backblech, formstabil. 

Nicht für flüssige oder halbflüssige Zubereitungen verwenden. Nicht im leeren Zustand erhitzen. Nicht überhitzen. Spülmaschinenfest.